- Kūʻai nui ʻia
- Nā Wīwili Paʻakai a me Pepa
- Nā Hale Wili ʻAla ʻē aʻe a me nā Mea Hoʻoluliluli ʻAla
- Nā Mea Hana Kofe
- Nā ʻōmole ʻaila a me ka vīnega
- Hou
- ʻO kekahi poʻe
ʻO Chinagama mea wili nutmeg Hana ʻia ka moʻo mai ke kila kila kiʻekiʻe, e hōʻoiaʻiʻo ana i ka paʻa a me ka hoʻoikaika ʻana i ka palekana a me ka maʻalahi o ka hoʻohana ʻana. Ua hoʻolilo mākou i ka hoʻolālā akahele i ka hana ʻana i kahi kumu wili kūikawā a me ke ʻano kūloko, i hoʻolaʻa ʻia no ke akamai o ka wili nutmeg. Hōʻoia kēia pololei i ka pololei a me ke kūlike o ke kaʻina wili. Pono nā pahi kila kila i kahi wili mālie e hoʻololi maʻalahi i ka nutmeg i loko o ka pauka maikaʻi, e ʻae iā ʻoe e ʻono i ka ʻono hou a ʻokoʻa o ka nutmeg. Mālama kēia kaʻina hana i nā ʻano ʻala o ka mea ʻala a hoʻonui i ka ʻono holoʻokoʻa o kāu mau kīʻaha.
Me ka hiki ke hoʻopiha nui a hiki i ka 100 milliliters, hiki i kēia mau huahana ke hoʻokomo i nā nutmeg he nui no ka wili ʻana, e hoʻokō ana i kāu mau pono kuke o kēlā me kēia lā. Ua hoʻolālā pū ʻo Chinaama i ʻelua ʻano o nā ʻano wili, me ka wili ʻana i ka lima a me ka wili ʻana i ka wili pololei, ʻo ia mau mea he wikiwiki a maʻalahi hoʻi, me ka nānā ʻana i ka mea āu e makemake ai. Hoʻohui maikaʻi nā wili nutmeg a Chinagama i ka hana me ka nani o ka ʻike, e hoʻokomo ana i ka ikaika i loko o kāu lumi kuke.


